Молочная кислота головная боль
Молочная кислота не «закисляет» мышцы, а увеличивает выносливость и защищает мозг.
Что такое молочная кислота и лактат
Нашему телу постоянно нужна энергия для работы органов и сокращения мышц. С пищей в организм поступают углеводы. В кишечнике они расщепляются до глюкозы, которая затем попадает в кровь и транспортируется в клетки организма, включая мышечные.
В цитоплазме клеток происходит гликолиз — окисление глюкозы до пирувата (пировиноградной кислоты) с образованием АТФ (аденозинтрифосфат, основное топливо организма). Затем за счёт фермента лактатдегидрогеназы пируват восстанавливается до молочной кислоты, которая тут же теряет ион водорода, может присоединить ионы натрия (Na+) или калия (K+) и превращается в соль молочной кислоты — лактат.
Формула молочной кислоты и лактата
Как видим, молочная кислота и лактат — это не одно и то же. Накапливается в мышцах, выводится и перерабатывается именно лактат. Поэтому говорить о молочной кислоте в мышцах некорректно.
До 1970 года лактат считался побочным продуктом, который возникает в работающих мышцах из-за недостатка кислорода. Однако исследования последних десятилетий опровергли это утверждение. Например, Мэтью Рогатски (Matthew J. Rogatzki) в 2015 году выяснил , что гликолиз всегда заканчивается образованием лактата.
Это же утверждает Джордж Брукс (George A. Brooks) из Калифорнийского университета, изучающий молочную кислоту более 30 лет. Накопление лактата показывает только баланс между его производством и устранением и не имеет отношения к аэробному или анаэробному метаболизму.
Лактат всегда формируется во время гликолиза вне зависимости от наличия или недостатка кислорода. Он производится даже в состоянии покоя.
Почему многие не любят молочную кислоту
Миф 1. Молочная кислота вызывает боль в мышцах
Этот миф давно уже опровергли, однако некоторые фитнес-тренеры до сих пор винят лактат в крепатуре, или отложенной боли в мышцах. На самом деле уровень лактата сильно снижается уже через несколько минут после прекращения нагрузки и полностью приходит в норму где-то через час после тренировки.
Таким образом, лактат никак не может вызывать боль в мышцах через 24–72 часа после тренировки. О том, какие механизмы заставляют ваши мышцы болеть после тренировки, можно почитать в этой статье.
Миф 2. Молочная кислота «закисляет» мышцы и вызывает их утомление
Существует распространённое мнение о том, что уровень лактата в крови влияет на работу мышц. Однако на самом деле в этом виноват не лактат, а ионы водорода, которые повышают кислотность тканей. Когда pH-баланс смещается в кислую сторону, наступает ацидоз. Существует немало исследований, доказывающих, что ацидоз негативно влияет на сокращение мышц.
В научной статье «Биохимия метаболического ацидоза, вызванного физическими упражнениями» Роберта Робергса (Robert A. Robergs) указано, что ионы водорода высвобождаются каждый раз, когда АТФ расщепляется до АДФ (аденозиндифосфат) и неорганического фосфата с выделением энергии.
Когда вы работаете со средней интенсивностью, ионы водорода используются митохондриями для окислительного фосфорилирования (восстановления АТФ из АДФ). Когда интенсивность упражнений и потребность организма в энергии возрастает, восстановление АТФ происходит в основном за счёт гликолитической и фосфагенной систем. Это вызывает увеличенное высвобождение протонов и, как следствие, ацидоз.
В таких условиях увеличивается производство лактата для защиты организма от накопления пирувата и поставки NAD+, необходимого для второй фазы гликолиза. Робергс предположил, что лактат помогает справиться с ацидозом, поскольку может переносить ионы водорода из клетки. Таким образом, без увеличенного производства лактата ацидоз и мышечная усталость наступили бы гораздо быстрее.
Лактат не виноват в том, что во время интенсивной нагрузки у вас устают мышцы. Усталость вызывает ацидоз — накопление ионов водорода и смещение pH организма в кислую сторону. Лактат, наоборот, помогает справиться с ацидозом.
Чем лактат полезен для здоровья и физической подготовки
Лактат является источником энергии
В 80–90-х годах Джоржд Брукс доказал , что лактат переходит из мышечных клеток в кровь и транспортируется в печень, где восстанавливается до глюкозы в цикле Кори. После этого глюкоза вновь транспортируется по крови в работающие мышцы и может использоваться для производства энергии и запасаться в виде гликогена.
Более того, даже мышцы могут использовать лактат в качестве топлива. В 1999 году Брукс обнаружил , что тренировки на выносливость снижают уровень лактата в крови, даже когда клетки продолжают производить его в том же количестве. В 2000 году он выяснил, что у выносливых атлетов увеличивается количество молекул-переносчиков лактата, которые быстро перемещают лактат из цитоплазмы клетки в митохондрии.
В дальнейших экспериментах учёные обнаружили внутри митохондрий не только белки-переносчики, но и лактатный энзим дегидрогеназу, которая запускает превращение лактата в энергию.
Учёные сделали вывод, что лактат переносится в митохондрии и сжигается там при участии кислорода для добычи энергии.
Лактат служит источником энергии для мышц. В печени он восстанавливается до глюкозы, которая затем снова используется мышцами или запасается в них в виде гликогена. Кроме того, лактат может сжигаться непосредственно в мышцах для производства энергии.
Лактат увеличивает выносливость
Лактат помогает увеличить потребление кислорода, что тоже положительно влияет на выносливость. Исследование 2006 года показало, что лактат, в отличие от глюкозы, увеличивает количество кислорода, потребляемого митохондриями, что позволяет им выработать больше энергии.
А в 2014 году выяснилось , что лактат снижает ответ на стресс и увеличивает производство генов, вовлечённых в создание новых митохондрий.
Лактат увеличивает количество потребляемого кислорода, так что ваше тело сможет дольше переносить нагрузки.
Лактат защищает мозг
Лактат предотвращает вызванную L-глутаматом эксайтотоксичность. Это патологическое состояние, при котором из-за чрезмерной активности нейронов повреждаются их митохондрии и мембраны и клетка гибнет. Эксайтотоксичность может стать причиной рассеянного склероза, инсульта, болезни Альцгеймера и других заболеваний, связанных с повреждением нервной ткани.
Исследование 2013 года доказало, что лактат регулирует активность нейронов, защищая мозг от эксайтотоксичности.
Кроме того, лактат обеспечивает мозгу альтернативный источник питания, когда глюкозы не хватает. В том же 2013 году учёные выяснили , что незначительное увеличение циркуляции лактата позволяет мозгу нормально функционировать в условиях гипогликемии.
Более того, исследование 2011 года показало, что глюкозы недостаточно для обеспечения энергии во время интенсивной активности синапсов, а лактат может быть эффективным источником энергии, который поддерживает и усиливает метаболизм мозга.
И, наконец, исследование 2014 года доказало, что лактат увеличивает количество норэпинефрина, нейротрансмиттера, который необходим для снабжения мозга кровью и концентрации внимания.
Лактат защищает мозг от эксайтотоксичности, служит источником энергии и улучшает концентрацию внимания.
Лактат способствует росту мышц
Лактат создаёт хорошие условия для роста мышц. Исследование 2015 года доказало, что добавка из кофеина и лактата увеличивает рост мышц даже во время тренировок низкой интенсивности, активируя стволовые клетки и анаболические сигналы: повышая экспрессию миогенина и фоллистатина.
Ещё 20 лет назад учёные обнаружили , что после введения лактата и физических упражнений (плавания) у самцов мышей увеличивается количество тестостерона в плазме крови. Кроме того, повышается количество лютеинизирующего гормона, который также способствует секреции тестостерона. И это, в свою очередь, положительно сказывается на росте мышц.
Лактат увеличивает секрецию гормонов, необходимых для роста мышц.
Как увеличить количество лактата
- Съешьте за час перед тренировкой что-нибудь богатое углеводами: сладкие фрукты, шоколад, злаки. Помните: лактат образуется при распаде глюкозы.
- Постарайтесь выложиться по полной. Например, попробуйте спринт или высокоинтенсивный интервальный тренинг (ВИИТ). Устраивайте такие тренировки два раза в неделю в дополнение к своим обычным нагрузкам, и постепенно ваше тело приучится вырабатывать больше лактата для увеличения выносливости, роста мышц и защиты мозга.
Источник
Начинающие спортсмены часто сталкиваются с таким неприятным явлением, как сильная во время тренировки и после нее. Боль появляется вечером или на следующее утро и может продержаться несколько дней. С неприятными болевыми ощущениями не хочется идти на тренировку, иногда даже самые простые движения вызывают дискомфорт. Это может отпугнуть новичков, особенно после пробного занятия, выполненного старательно и с максимальным желанием.
Работа, которую он проводил в сотрудничестве с Жанной Руссо, вдохновила нескольких авторов, которые писали о кислотно-щелочной баланс в отношении диеты. За последние три десятилетия именно работы доктора Кэтрин Кусмин и Кристофера Васи способствовали этому понятию.
Даже если возможны небольшие изменения, рН крови и лимфы всегда колеблется между 7, 35 и 7. Сторонники кислотно-основного равновесия подтверждают, что пища и западные привычки жизни нарушают равновесие ацидо -базисный организм и сделать его склонным к кислотности. Результат: ацидоз тканей Ацидоз помещает индивидуума в состояние постоянного стресса, что может привести к утомлению и отсутствию приводов.
Существует несколько теорий возникновения мышечной боли после интенсивной нагрузки. Мышечная активность – это результат преобразования химической энергии АТФ в механическую энергию миофибрилл (сократительный элемент мышечных клеток). Это сложный биохимический процесс при мышечных нагрузках происходит в анаэробных условиях, происходит большая нехватка кислорода, чем и объясняется образование большого количества данной кислоты. В интернете можно найти наглядные фото, подробно объясняющие строение мышечных клеток.
Это не следует путать с низкосортным хроническим ацидозом, о котором здесь говорится, и острый метаболический ацидоз, который является серьезным заболеванием, связанным с уменьшением уровня в крови до менее 7. Обратите внимание, что некоторые лекарства или добавки могут увеличить рН мочи, а другие могут снизить его.
Главным образом щелочная диета
В случае избыточной кислотности защитники кислотно-щелочного баланса рекомендуют четыре меры для исправления ситуации.
- Выбирайте преимущественно щелочную диету.
- Проведите лимонное лечение.
- Принимайте добавки щелочного цитрата.
Как правило, диета из 65% щелочных продуктов и 35% кислотных продуктов может поддерживать рН мочи между 6, 5 и 7, 5, хотя некоторые проблемы со здоровьем могут потребовать более высокую долю продуктов. подщелачивания.
Молочная кислота
(лактат)– что это такое
Самая распространенная причина боли в мышцах – это лактат, образующаяся при интенсивных тренировках. При ее расщеплении образуется ион водорода, именно он является причиной жжения волокон. При физических нагрузках ткани необходим кислород для восполнения потраченной энергии. Чем интенсивнее нагрузки, тем больший недостаток кислорода испытывает мышечная ткань. Но при быстром сокращении подача кислорода блокируется: уменьшается местный кровоток и снижается поступление кислорода к работающим тканям.
Кислотность или щелочность пищи зависит от ряда факторов, включая ее содержание белка и минерала, скорость поглощения содержащихся в ней питательных веществ и характер остатков, которые он оставляет после метаболизма. Мясо и большинство продуктов, которые содержат много белка, производят кислоты, когда они деградируют организмом и устраняются почками. Эти сильные кислоты представляют собой, помимо прочего, серную кислоту и фосфорную кислоту. Нейтрализация и устранение этих кислот используют очень эффективную систему организма человека.
В организме происходит сложный энергетический обмен. При недостатке кислорода мышечная ткань находит энергию в самом организме, это происходит в процессе расщепления глюкозы, но при этом как раз и образуется молочная кислота в мышцах. При сниженном кровотоке происходит накопление лактата в мышечной ткани, снижается естественный уровень PH, поэтому возникает дискомфорт в натренированных тканях. Боль, вызванная лактатом, проходит самостоятельно через какое-то время. Ощутить избыток лактата можно во время тренировки, почувствовав жжение в мускулах. Оно появляется в последних повторах упражнения и при многократных подходах.
В избытке белки чрезмерно мобилизуют минеральные запасы, которые способны нейтрализовать эти кислоты. Это может привести даже к деминерализации костей и зубов, по словам сторонников кислотно-щелочной сбалансированной диеты. Очевидно, что мы не можем удалить белки из нашей диеты, потому что они необходимы для правильного функционирования организма. Просто убедитесь, что вы ограничиваете количество, которое вы едите, особенно для мясных белков.
Бобовые, молочные продукты и орехи также содержат белок. Но они менее подкисляющие продукты, поскольку они содержат основные или щелочные соли, такие как калий, кальций или магний. Что касается овощей, которые являются щелочными, они сочетают высокое содержание кальция, магния и калия с низким содержанием серы и фосфора.
Болевые ощущения, вызванные избытком лактата, – это нормальная реакция организма. Данное состояние, как правило, не требует какого-то специального лечения. Каждый человек по-своему ощущает действие лактата на организм, поэтому следует обратить внимание на следующие симптомы:
- постоянное состояние общей слабости, после тренировки появляется чувство усталости, нет прилива сил и энергии;
- постоянная сильная боль в разных группах мышц;
- повышение температуры тела.
Не стоит заниматься самолечением и принимать таблетки на свой страх и риск. Если через два-три дня состояние не улучшается, необходимо обратиться к врачу.
Диета и рак на основе кислоты. Одно из самых распространенных убеждений заключается в том, что диета с кислотной основой может вылечить рак. Объясняется это тем, что раковые клетки растут быстрее в кислой среде. По словам сторонников щелочной диеты, можно подщелачивать тело и останавливать развитие раковых клеток. К сожалению, это утверждение неверно по нескольким причинам. Во-первых, как уже было объяснено, продукты – либо подщелачивающие, либо подкисляющие – не влияют на рН крови и уровни межклеточной жидкости.
Во-вторых, раковые клетки не образуются только в кислой среде. Существует много экспериментов, которые говорят об этом, и ученым удается развить раковые клетки в щелочной среде. В-третьих, верно, что раковые клетки растут быстрее в кислой среде, но основная причина их образования различна. Это не кислотная среда, которая вызывает образование опухоли, именно ее создает опухоль.
Ликвидация лактата из рабочих тканей – это один из важнейших этапов восстановления работоспособности после значительных физических нагрузок. Многое в данном процессе зависит от деятельности человека после интенсивных упражнений.
Около 70% кислоты окисляется в скелетных мышцах. Именно поэтому легкая работа при участии основных медленных мышечных волокон помогает быстрее расправиться с лактатом после тяжелых нагрузок.
Можете ли вы тренироваться без потливости? Улучшение восприятия нашего физического, пробудить мышцы, которые имеют забытый иметь, стимулируя рождение новых связей мозга, потому что у тела есть память и «самосознание». Пробуждение приводит к немедленному благополучию: оно мягко приглашает тело расплавиться и «забыть» напряженность, накопленную с течением времени. Реклама – Продолжить чтение ниже.
Чтобы избавиться от контрактур, жесткости и мышечных болей, которые вызывают усталость и сонливость, чтобы мы научились двигаться и открывать наше естественное дыхание снова. Например, те, кто страдает от болей в спине, получат большие преимущества, потому что, как сказал Бертери, «у вас у всех есть тигр в спине, могучий и красивый». «Тигр» – это мышцы задней части тела, которые образуют сплошную цепь с остальными: если она страдает, это означает, что «тигр» работает слишком много, его нужно растягивать и растягивать.
Как избавиться от боли в мышцах
Ослабить мышечную боль помогает соблюдение некоторых правил во время тренировки и после нее. Это способствует вымыванию лактата и впоследствии помогает избавиться от болевых ощущений.
Не надо пренебрегать разминкой перед тренировкой, а после анаэробной нагрузки полезно сделать заминку (упражнения на расслабление и растяжение). Разминка активизирует обмен веществ, насыщает организм кислородом и помогает избежать множественных микротравм тканей.
Забудьте пот спортзалов и сердце, которое бьется в сходят с ума. Он работает на босых ногах, чтобы иметь более естественный контакт с землей. Также важно удалить серьги, браслеты, часы и все, что может нарушить движение. Нет разбросанных инструментов, нет фоновой музыки: только уютная атмосфера большой комнаты, освещенная мягким светом. Пол – это мягкий сливочный ковер. Тишина, которая вас окружает, слегка прерывается голосом эксперта, который описывает, с медленный темп, но никогда не скучный, движение, которое нужно выполнить, и чувства, чтобы «научиться слушать».
Упражнения, связанные с поднятием тяжестей, особенно тяжелая атлетика, способствуют скоплению лактата. Если нет соответствующего опыта в составлении плана тренировок, то лучше обратиться к тренеру. В любом случае не надо забывать о разделении задействованных групп по дням недели, не стоит на каждой тренировке стараться проработать все группы. Часто спортсмены жалуются на забитые ткани ног. Человек не может до конца расслабить мышцы. Они все время находятся в небольшом напряжении (гипертонусе). Забитые ткани быстрее устают и не дают тренироваться в полную силу.
Потому что тело движется, ум слышит его потребности и слышит их. Большинство движений не нуждается в этом. Маленькая подушка, которая должна быть помещена под спину спины, а на спине или резиновый шар, подобный антистрессовому каучуку, застрял под ногами, стоя прямо.
Ничего не сделано, что может сделать ваше тело. Никаких навязок, никаких «усилий», только уважительных движений тела и физиологии каждого. И глаза всегда открыты. Например, что более естественно, чем лежать? В то время, однако, нам предлагается услышать, какие части касаются земли: задняя часть, которая остается слегка пристегнутой, будет раздражать, поэтому ей помогает подушка, размещенная в самой точке подходит. пригласил теперь толкая вниз, как если бы гигантскую руку, слегка давит таз на землю.
Реабилитационные меры, способствующие выведению лактата
Разнообразные водные процедуры помогают уменьшить боль и неприятные ощущения. Теплый душ поможет расслабить мускулы и разогнать кровь (восстановить кровообращение). После тренировки полезно сходить в сауну. Равномерное прогревание тела и перепад температур способствует выделению лактата.
И, через несколько минут, когда вы удалите подушку, он чувствует назад, что нашел новый баланс. Смешно движение, в котором пальцы, указательный и средний пальцы обеих рук, должны быть натянуты в рот и прикрепить нижний свод зубов: язык толкает этот„иностранный“, а затем расслабляется, а затем снова. Когда рот наконец возвращается, у него невероятное ощущение легкости в челюсти, настолько, что оно «расширено». Удивительно, что движение мяча под метатарзусом остается неизменным: телята очень толстые, но не «горят».
И когда вы вернетесь в нормальное положение, ваши ноги готовы стрелять. Никакой боли, никакой молочной кислоты. Похоже, кто-то массировал все наше тело, от кончика до ног до корня волос. В Милане, в студии Марии Беретты, она также отвечала за обучение в Италии. Как быстро утилизировать молочную кислоту? Фактически, в мышцах может быть некоторое количество мышц после того, как оно было посвящено физической активности. Мышечные сокращения производят молочную кислоту, особенно при интенсивных и длительных упражнениях, исключая запасы кислорода.
Банную процедуру рекомендуется закончить холодным душем, это позволит привести расслабленные и разогретые мускулы в тонус. В домашних условиях можно принять расслабляющую ванну с морской солью. Вода должна быть достаточно горячей, принимать ванну можно до пяти раз по 10 минут, делая перерывы на отдых. Прохладный душ после приема ванны сократит время восстановления и поможет разогнать кровь.
Однако то, что производится, сводится к тому, чтобы быть просто отбросом, потому что мышцы никак не используют его. Затем молекулу переносят в сердце и в печень, что превращает его в глюкозу. Если уровень молочной кислоты высок, возникает жжение. Чтобы устранить его, так как его уровень выше, чем организм может избавиться, релаксация должна быть предоставлена так, чтобы мышцы имели возможность восстановить количество кислорода, необходимое для них. Через пару часов кровь сможет вынести молочную кислоту из мышц.
Вы можете возобновить эти аэробные усилия, не чувствуя усталости. Это не обязательно полный отдых, но на пределе вы должны выполнять упражнения с низким усилием. Вы также можете посвятить себя соответствующей подготовке, которая направлена на улучшение оксигенации тканей и повышение эффективности аэробного обмена. Другие средства правовой защиты могут состоять из горячей ванны. Водяное тепло может стимулировать глубокое распространение, и это способствует избавлению от накопленного. Есть также питательные трюки.
Из для местного воздействия на отдельные ткани стоит выбрать разогревающие мази с обезболивающим эффектом. Хорошо действует на процесс выделения лактата профессиональный массаж, проведенный после тренировки. Можно ограничиться самомассажем с помощью жесткого полотенца или специальной мочалки после принятия водных процедур.
С этой точки зрения очень важно действие витамина С, которое, например, богато томатом. Витамин С может стимулировать печень и помочь функции печени в ее распоряжении. Однако абсолютно не следует пренебрегать профилактикой. На самом деле, прежде чем заниматься физическими упражнениями, лучше всего обеспечить заживление мышц. Вы должны помнить, что избегайте холодных ванн, которые вызывают вазоконстрикцию кровотока, даже периферическое кровообращение. Точно так же во время тренировки вы должны много пить.
Таким образом, вы можете сбалансировать потери воды, возникающие из-за потоотделения. Благодаря хорошей гидратации, кровь способна сохранить неизменную способность переносить кислород в мышцы, которые прилагают усилия. Гидратация – единственное решение, позволяющее избежать даже возможной усталости, которая может быть достигнута.
Прием жидкости во время тренировки уменьшает накопление кислоты и помогает вывести ее из организма. При интенсивных занятиях спортом обязательно соблюдение водного баланса, обильное питье увеличивает скорость метаболизма в мышечных тканях.
Со временем ваше тело принимает токсины. Это через еду, которую вы едите, воздух, которым вы дышите, кремы, которые вы надели на кожу, и целый ряд других вещей. Вы не можете избежать их, если вы не живете под стеклянной крышкой, удаляя из своей повседневной жизни много всего, что вам нравится. Поэтому, вместо постоянного ограничения, выберите один день в неделю, чтобы очистить свое тело от вредных токсинов.
Возможно, вы думаете, что через 24 часа вы будете сверхчеловеком, но это не так. Ваше тело будет заряжаться энергией. Детоксикационный день поможет вам легко надеть ваши старые джинсы и выходить на пляж этим летом с большей самооценкой. Потому что тогда в большинстве случаев вы отдыхаете. И вы, и ваши друзья, и семья сладки для вас. Сохранение железной воли в таких условиях невозможно. Лучше всего остановить понедельник, потому что вы очистите свое тело на новую неделю. В эти дни важно пить много воды.
Влияние питания на количество лактата
Специалисты по питанию советуют употреблять ананас или ананасовый сок. Они содержат ферменты, расщепляющие кислоту. Изменение рациона способно уменьшить количество лактата.
- Необходимо увеличить употребление продуктов, содержащих магний. Он способствует доставке энергии, ограничивая тем самым накопление кислоты. Источники магния – свекла, шпинат, различные листовые овощи, бобовые, семечки.
- При употреблении продуктов, богатых жирными кислотами, ускоряется расщепление глюкозы в организме, что уменьшает количество лактата. Продукты, содержащие незаменимые жирные кислоты – рыба, грецкие орехи, растительное масло.
Молочная кислота в мышцах не какой-то побочный продукт обмена веществ, она является своеобразным «топливом» для ткани. Сейчас в спортивном питании разрабатываются и применяются продукты на основе лактата для быстрой энергетической подпитки спортсменов. Чтобы избежать негативного влияния кислоты на организм, надо правильно и грамотно составить план тренировок. Залог успеха и хорошего самочувствия в систематических занятиях: хорошо натренированные мускулы быстро восстанавливаются после любых физических нагрузок.
Источник